Recettes pour enfant: les purées
Purée bébé: purée d'épinards, pommes de terre et
poireaux
(A partir de 4 mois) |
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- 150 ml d'eau bouillante
- 50g d'épinards surgelés
- 30g de poireau
- 150g de pommes de terre
- 10g de beurre
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Epluchez et lavez les légumes. Faites fondre
doucement le poireau dans le beurre pendant 2 à
3 minutes. Ajoutez les pommes de terre coupées
en morceaux et laissez mijoter encore 1 minute
puis versez l'eau bouillante.
Couvrez et faites cuire 20 minutes
Faire cuire les épinards surgelés séparément,
égouttez les avec soin puis mélangez-les aux
autres légumes et laissez mijotez 2 minutes.
Mixez les légumes en purée jusqu'à obtention de
la consistance désirée. |
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Purée bébé: Purée de pommes de terre et
aubergines
(A partir de 4 mois) |
- 50g de pommes de terre
- 100g d'aubergines
- 10 ml d'huile d'olive
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Epluchez et lavez les légumes. Faites les cuire
à la vapeur.
Lorsqu'ils sont cuits, mixez-les en purée en
ajoutant l'huile d'olive. |
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