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Recettes pour enfant: plats de viande

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Plat bébé: Plat carotte, pomme de terre et veau
(A partir de 8 mois)
recette bebe
  • 6 cubes de veau
  • 1 carotte
  • 1 pomme de terre
  • 1 tout petit oignon
  • 1 branche de céleri avec feuilles
Couper en dés la carotte, la pomme de terre et l'oignon.
Faire cuire dans une casserole avec le veau en ajoutant la branche de céleri entière.
Retirer du feu lorsque entièrement cuit en retirant la branche de céleri.
Passer au robot culinaire en ajoutant un peu d'eau de cuisson.
Se prête à la congélation pendant 4 semaines.
 
recette enfant Plat enfant: Purée poulet et légumes
(A partir de 8 mois)
  • Blanc de poulet jardinière
  • 20g d escalope de poulet.
  • 1 carotte
  • 1 navet
  • 1 poignet de haricot vert
  • 1 poignet de petit pois
  • 1 branche de persil
  • 1 noisette de beurre
  • 1 pincée de sel
Pelez la carotte et navet.
Lavez les et coupez les en dés.
Effilez les haricot vert. Lavez et coupez les en morceaux.
Lavez le persil,mettez tout les légumes dans une casserole d'eau froide avec le sel et faites cuire deux heures a feu doux en ajoutant le poulet 10 minutes avant la fin de la cuisson. Mixez ensuite le contenu de la casserole avec la noisette de beurre. Ajoutez un peu de lait.
 

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