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Quand introduire l'oeuf dans l'alimentation de bébé
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| L’oeuf est un aliment a intégrer
dans l’alimentation de votre bébé avec
précaution. En effet, introduit trop précocement lors de la diversification alimentaire, l’œuf peut engendrer une réaction allergique !… |
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De quoi se compose
l’œuf ?
L’œuf est un aliment riche en
protéines et assimilable entièrement par
l’organisme. Ainsi, un œuf de taille moyenne
apporte autant de protéines que 50 gr de viande ou de
poisson dans l'alimentation de bébé.
Le jaune de l’œuf est riche en fer mais en
moins grande quantité que les viandes et poissons.
Par contre, ce fer est plus facilement assimilable
que celui des légumes. Le jaune se compose
également de vitamine B,A,D, E et est riche en
lipides.
En ce qui concerne le blanc de l’œuf, celui-ci
renferme l’ovalbumine et la muqueuse intestinale
de votre enfant ne pourra la tolérer jusqu’à un certain âge sans
quoi bébé risque de déclencher une
allergie alimentaire chez
l'enfant.
Comment
introduire l’œuf dans l’alimentation de
bébé ?
| Age | Partie de l'oeuf |
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Vers 6-9 mois |
Un demi jaune d’oeuf cuit, dur ( = 10 gr de viande) soit 2 cuillères à café |
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Vers 9-11 mois |
Un jaune d’oeuf cuit dur ou, un demi oeuf entier cuit (= 20 ou 25 gr de viande), entremets et gâteaux. confectionnés à base d’oeuf entier. |
| Vers 18 mois | Un oeuf entier dur (= 50 gr de viande). |
| Vers 2 ans | Un oeuf entier coque ou mollet. |
Petits
conseils pour introduire l'oeuf dans l'alimentation de bébé
- Ne donner pas à votre enfant de l’oeuf plus de deux fois par semaine.
- Pour faciliter la digestion des oeufs cuits en omelette, éviter de mettre trop de matière grasse qui alourdit la digestion.
- Préférez une cuisson dans une poêle Tefal ou au micro-onde (cuisson moins grasse).
Des infos en plus
La diversification alimentaire: quand et comment ?
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