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L'allergie au lait de vache @

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Liste des aliments autorisés sur l'allergie au lait de vache: proteine, reaction ...

Attention, cette liste des aliments autorisés et défendus en cas d'allergie au lait de vache n'est là qu'à titre indicatif
Elle ne peut en aucun cas se substituer à des conseils prodigués par un allergologue ou un médecin.
123Boutchou décline toute responsabilité liée à son utilisation.
aliments autorisés en cas d'allergie au lait de vache défendus en cas d'allergie au lait de vache
Laits Lait de femme
Certains substituts du lait (sous prescription médicale)
Lait de vache sous toutes ses formes (pasteurisé, frais, stérilisé, concentré, en poudre ... etc. ...)
Laits aromatisés
Lait de chèvre ou de brebis
Lait de soja
Laits infantiles (1er, 2ème âge, hypoallergéniques ou de croissance)
Les substituts de lait (demander à votre médecin)
Produits laitiers aucun autorisés Yaourts, petits suisses, fromage blanc nature ou parfumés
Yaourt de soja, au lait de brebis ou de chèvre
Laits gélifiés et emprésurés
Préparations industrielles à base de lait(flans, crèmes ... etc. ...)
Tous les fromages au lait de vache,de chèvre ou de brebis
Viandes Viandes de cheval, de mouton, de porc, d'agneau
Les volailles,le foie, le lapin,
le jambon blanc, le jambon cru
Viande de boeuf et de veau
Toutes les viandes cuisinées ou panées (conserve, surgelées)
Charcuteries: chair à saucisse, pâtés, saucissons, boudins ... etc ...
Poissons Tous les poissons et crustacés frais, surgelés au naturel en conserve au naturel Tous les poissons cuisinés, panés surgelés ou en conserve.
Croquettes de poissons, coquilles de poissons, soupes de poissons
Oeufs Tous les oeufs.
Préférer le mode de cuisson ou le blanc est bien cuit.
Attention aux omelettes si du lait ou de la crème sont incorporés
Légumes Tous les légumes: frais, surgelés naturel, en conserve naturel
Pomme de terre fraîche, surgelée naturel, en conserve naturel
Le soja (pousses, graines, farines)
Tous les légumes cuisinés ou prêts à gratiner
Toutes les purées et les potages déshydratés.
Fruits Tous les fruits frais, surgelés naturel, au sirop, en compote Toutes les préparations du commerce à base de fruits (attention aux petits pots de fruits et petits pots déserts)
Produits céréaliers Farines infantiles sans lait, sans soja, sans lactose.
Farines et semoules de blé, mais, riz, orge, seigle, avoine.
Fécule de pomme de terre
Tapioca
Riz, pâtes, couscous, pain
Gâteaux faits "maison" sans lait, ni crème, ni beurre.
Certaines céréales.
Farines infantiles lactées et celles contenant de la farine de soja, du lactose
Pain de mie, pain viennois, pain au lait
Biscottes, triscottes, cracottes
Tous les pains grillés du commerce.
Les viennoiseries : croissants, brioches, pains au chocolat….
Les gaufres, crêpes, toutes les pâtisseries du commerce
Tous les biscuits dont la composition mentionne :lait,poudre de lait, crème, beurre, protéines de lait, lactose, farine de soja, matières grasses laitières, caséinate.
Matières grasses Toutes les huiles.
Végétaline
Beurre
Crème fraîche
Margarines
Pâtes à tartiner à teneur réduite en lipides
Produits sucrés Confitures, gelées de fruits, miel, sucre, cacao pur, bonbons et sucettes acidulés. Chocolat au lait
Caramels, confiseries
Glaces et sorbets du commerce
Poudres pour desserts ou chocolatées instantanées
Boisson Eau, eau minérale
Limonade
Jus de fruits
Sirop de fruits
Boissons aux fruits
Toutes les boissons lactées (yaourts à boire, milk-shake, laits aromatisés …)
Divers Moutarde, câpres, cornichons et oignons au vinaigre
Sel, épices fraîches ou séchées.
Toutes les sauces du commerce déshydratées, surgelées ou en conserve, prêtes à l’emploi (Ketchup, Tabasco, mayonnaise …)




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