Recettes pour bébé: les desserts

#1 - Riz au lait

rubrique: dessert âge: +11 mois

Ingrédiens

• 200g de riz rond
• 1l de lait
• 100g de sucre en poudre ;

Préparation

Porter le lait à ébullition dans une grande casserole, ajouter le riz et cuire 30min à couvert et à feu très doux. Pour éviter que le lait monte, moi j'ai ce qui s'appelle un anti monte lait ( un petit rond en verre que l'on pose au fond de la casserole ), mais peut-être une simple cuillère dans la casserole fera t'elle l'affaire ?* Incorporer le sucre, cuire encore 5 minutes, puis mettre en pots. Ensuite, attendre que ça refroidisse pour couvrir d'un cellophane et mettre au frigo.