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Introduire l'oeuf dans l'alimentation de bébé ?

L’oeuf est un aliment a intégrer dans l’alimentation de votre bébé avec précaution.
En effet, introduit trop précocement lors de la diversification alimentaire, l’œuf peut engendrer une réaction allergique !…

De quoi se compose l’œuf ?

L’œuf est un aliment riche en protéines et assimilable entièrement par l’organisme. Ainsi, un œuf de taille moyenne apporte autant de protéines que 50 gr de viande ou de poisson dans l'alimentation de bébé.
Le jaune de l’œuf est riche en fer mais en moins grande quantité que les viandes et poissons.
Par contre, ce fer est plus facilement assimilable que celui des légumes. Le jaune se compose également de vitamine B,A,D, E et est riche en lipides.
En ce qui concerne le blanc de l’œuf, celui-ci renferme l’ovalbumine et la muqueuse intestinale de votre enfant ne pourra la tolérer jusqu’à un certain âge sans quoi bébé risque de déclencher une allergie alimentaire chez l'enfant.

Comment introduire l’œuf dans l’alimentation de bébé ?

Age	Partie de l'oeuf
Vers 6-9 mois	Un demi jaune d’oeuf cuit, dur ( = 10 gr de viande) soit 2 cuillères à café
Vers 9-11 mois	Un jaune d’oeuf cuit dur ou, un demi oeuf entier cuit (= 20 ou 25 gr de viande), entremets et gâteaux. confectionnés à base d’oeuf entier.
Vers 18 mois	Un oeuf entier dur (= 50 gr de viande).
Vers 2 ans	Un oeuf entier coque ou mollet.

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